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美食健康草菇炒冬瓜的一般做法图解,冬瓜汤不

时间:2019-08-24 00:59来源:美食健康
美食健康 ,草菇150克 料酒1小匙,鸡粉半小匙,盐少许,白胡椒粉少许,糖半小匙。 年轻人缺钙并没有典型的症状,但是如果经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易过敏、易感冒等

美食健康 ,草菇150克

料酒1小匙,鸡粉半小匙,盐少许,白胡椒粉少许,糖半小匙。

年轻人缺钙并没有典型的症状,但是如果经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易过敏、易感冒等,就应该怀疑是否缺钙。补钙的方式主要两种,一个是服用钙剂,另一个则是饮食补钙。最常见的补钙食物有奶类、奶制品等,含钙量丰富,容易被人体吸收。需要注意的是,补钙要注意适量,过量同样不利于身体健康,补钙一定要在检测骨钙的基础上补充,建议以食补为主。那么吃什么补钙呢?补钙的食谱有哪些呢?下面小编给大家介绍四款补钙食谱,大家不妨试试。 1、炖牛骨汤 材料:牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜10克、盐10克、胡椒粉2克 做法:牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。 熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。 2、海带拌腐竹 材料:腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量 做法:腐竹切成长丝状,放入开水中焯煮熟透,捞出过凉水,沥干水分备用;海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净,切成长丝;熟猪肉切丝;香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内,撒上香葱末,上桌前加入所有的调料,一起搅拌均匀之后即可食用。 3、草菇炖豆腐 材料:豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克 做法:竹笋去壳去皮,清洗干净,却成片状;油菜心清洗干净;淀粉加水调成糊状;豆腐切成小块,放入锅中,加入清水、少许的食盐,文火炖煮10分钟,捞出沥干水分;烧热锅子,放入麻油,油热下绍酒,清汤100毫升,草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块,烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。 4、黄豆排骨汤 材料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。 做法:黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用;装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟;排骨飞水后捞出备用;重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,煲2-3个小时。注意水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。最后,加入适量食盐调味,大火再煮3分钟即可。

名医保健指南:脱发的人应多吃含有铁、植物蛋白、碘、维生素E的食物,而此汤正含以上营养物质,非常适合脱发者食用。

姜片适量

材料分别洗净,白萝卜切块;魔芋结、芦荟、仙人掌、白萝卜块、白果入沸水中汆烫;干黄花菜泡至涨发。

净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用大火烧沸,撇去浮沬,再用中火焖烧约20分钟 入海带块,然后用大火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味,淋入香油即成。

小贴士
1.先煮羊肉为的是,能够将肉味进到菜里面;2.后放海带是因为我选的海带较容易熟,而且此种海带偏咸,放入锅中之前,要多浸泡一会儿;3.粉丝容易烂,所以较后放入。4.调料可以自己制作也可以买现成的。5.调料也要以直接放入锅中,但是一定要再去一次嘌呤。6.可以根据喜欢增加更多或者变化多种原材料。

海带排骨汤

盐适量

牛肉切片,芥菜切段,草菇一剖为二后汆烫2分钟取出备用。

草菇炒白瓜的做法步骤
1.白皮去籽后洗净切片;草菇去蒂后对半切开,然后焯水。

盐、淀粉各适量。

用料
白瓜1根

名医保健指南:芝麻、核桃、枸杞子、女贞子、都是滋补肝肾的良品,对肝肾虚弱者有良好的滋补功效,可有效预防少白头。

2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后放入白瓜翻炒。

海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时取出,再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净沥干,切成长方块。

4.最后加入适量盐调味即可。

排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成4厘米长的段,入沸水锅中汆烫,捞出用温水泡洗干净。

3.再加入草菇炒匀。

嫩肩牛肉150克,芥菜100克,虾米1大匙,姜片1片,草菇100克。

玉米芦荟魔芋汤 羊肚菌50克,白萝卜适量,熟玉米棒1根,魔芋结50克,芦荟、仙人掌各少许,小西红柿5个,干黄花菜适量,白果5粒。 高汤2碗,浓缩鸡汁1小匙,盐2小

锅置火上,放入适量清水,投入芝麻、枸杞子、女贞子、核桃,大火煮开后,改中火慢煮,20分钟后关火,取其 汤汁备用。

玉米芦荟魔芋汤

牛肉芥菜汤

芝麻桃仁猪肝汤

猪肝250克,芝麻、枸杞子、女贞子、核桃、姜丝、葱段各适量。

加入牛肉后至熟即可熄火上桌。

将猪肝、姜丝、葱段投入汤汁中,大火煮开,片刻熄火,撒入盐调味即可。

将猪肝洗净,切片,撒上淀粉抓匀,备用。

高汤烧开;加鸡汁、盐、味精调味,将所有材料放入锅中一同煮入味,用水淀粉勾芡,出锅时淋鸡油即可。

猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片各适量。

羊肚菌50克,白萝卜适量,熟玉米棒1根,魔芋结50克,芦荟、仙人掌各少许,小西红柿5个,干黄花菜适量,白果5粒。

盐、黄酒、香油各适量。

用料酒爆香锅后加入适量水、姜片、草菇、虾米、芥菜与其他调料煮3分钟。

名医保健指南:这道汤营养丰富的钙、钾、碘等营养物质,可以为头发提供充足的营养,预防白发和脱发。

高汤2碗,浓缩鸡汁1小匙,盐2小匙,味精1小匙,鸡油、水淀粉各适量。

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