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中间福建肉群青菜价格格大跌【www.8455.com】,猪

时间:2020-05-08 08:43来源:www.8455.com
肉蛋价格总算降了 中秋节将至,一顿团圆饭总是少不了的。不少家庭主妇担忧,临近中秋,“菜篮子”会不会又要“沉”了?近日,记者走访省会部分超市及农贸市场发现,居民生活必

肉蛋价格总算降了

中秋节将至,一顿团圆饭总是少不了的。不少家庭主妇担忧,临近中秋,“菜篮子”会不会又要“沉”了?近日,记者走访省会部分超市及农贸市场发现,居民生活必需品价格稳中有升,鸡蛋、蔬菜价格曲线均呈现了向上波动的变化。不过,今年一路攀升的生猪收购及猪肉价格终于有所回落。业内人士表示,目前的价格走势,符合季节性价格波动规律。

“十一”期间河北肉蛋菜价格回落

发布时间:2011-09-28 | 编辑:任国省 | 来源:燕赵都市报

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发布时间:2011-10-09 | 来源:河北新闻网

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蔬菜:

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CPI一直处于高位,猪肉、鸡蛋轮番“领”涨,物价已成为街头巷尾市民交流中最常出现的话题。近日,记者走访省会各大农贸市场发现,疯狂的猪肉价格,近日出现“退烧”迹象,批发价每公斤降了0.2元,而自8月份开始“步步高升”的鸡蛋价格也开始出现下滑,每斤零售价下降0.2-0.3元,由5.2元降到5元甚至4.9元。

价格看涨,回落还要等到下月初

“菜花大促销,一元一斤了”、“香菜3元一斤,比节前便宜1元多,赶紧买啦”……在新石农贸市场,类似的叫卖声此起彼伏。记者穿梭其间发现,随着国庆节假日即将结束,部分蔬菜、肉类、蛋类价格纷纷出现回落。短短五六天,最大降幅达到37.5%。

猪肉:批发价一公斤降0.2元 零售价格依然坚挺

“西红柿上周还2元多一斤,现在都涨到四五元了,这涨得也太快了!”11日一大早,正在塔北路菜市场买菜的张大妈说道。

节日期间,省商务厅重点监测的81种主要商品中,价格下降的有40种,较节前增加14种,上升的有41种,较节前减少14种。猪肉、蔬菜、白条鸡、水产品批发价格分别下降4.88%、4.06%、7.09%和0.46%,鸡蛋、食用油批发价涨幅在0.5%以内。

“25日,猪肉的批发价每公斤降了2毛钱,近两日一直比较平稳。”塔北路菜市场一位猪肉经营者告诉记者,近几日批发猪肉时明显感觉市场里的肉多了,价格也就降下来了,但大家却不敢多进,“猪肉价格不稳,还是先少量进货观察观察的好。”

西红柿4元/斤,蒜薹5元/斤,黄瓜3元/斤,豆王8元/斤,土豆2元/斤……在刚刚过去的这个周末,记者走访省会部分农贸市场及超市发现,2元以下的蔬菜已非常少见,高价菜明显增多了。在塔北路菜市场,今年夏季一直处于低位的家常菜西红柿的价格基本上涨明显,卖相好点的都在每斤4元。

1 蔬菜:半数叶菜价格回落

虽然猪肉批发价降了,不过,在零售市场上,猪肉价格依旧坚挺。五花肉每斤仍在16元元左右,精瘦肉每斤在16.5元左右。“往年节后猪肉价格都会跌一跌,今年却毫无跌价的迹象。”一名正在选购五花肉的市民说道。“说实话,批发价一公斤就降了2毛钱,零售价没法调,再等等吧。”一猪肉零售摊主坦言,随着物价的上涨,他的生活成本也在增加。现在经营猪肉的零售商贩大多是外来务工人员,不少还是“夫妻档”,房租、水电、小孩的教育开支、潜在的医疗等生活成本不断增加,他们不得不把这些“额外”成本转嫁到商品价格上。

“西红柿近段时间确实涨了不少,量少还不好进货。”一位摊主告诉记者,西红柿现在正是青黄不接的时候,夏季西红柿退市,秋季西红柿还供应不足。

“没想到几天不见,菜价哗哗全降下来了。”刚从老家归来的叶女士,带着惊奇仔细地询问各种菜的价格。“放假前西芹4元一斤,黄瓜2.5元一斤,现在每斤居然不到两元了。”

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,9月26日猪肉价格下降;监测数据显示,中秋节后,全国猪肉价格再次回落。与9月12日相比,9月26日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.9%。据我省物价局价格监测网显示,本周全省平均价格每500克猪肉16.01元、比上周下降0.3%。不过,仍然高于去年同期的20.3%。

西红柿并非蔬菜市场的个例。据商务部数据,上周30种蔬菜平均价格比前一周上涨10.5%,除西红柿价格上涨27.7%外,西葫芦、豆角价格涨幅同样较大,分别为25.3%和23.5%。农业部重点监测的28种蔬菜周均价,已连续第9周上涨。

10月7日,记者跟随叶女士在省会风机厂早市上的蔬菜摊前转悠发现,与节前菜价一直居高相比,近几日明显出现回落,其中叶类蔬菜降价比较多。记者采访中发现,香菜、油菜、西芹等与节前相比每公斤降了2元左右,而生菜降幅最大,节前为8元/公斤,如今降到5元/公斤,降幅达到37.5%。

鸡蛋:每斤回落5元以下 大涨可能性不大

具体到省会,情况也大同小异。来自石家庄市发改委的监测数据显示,上周所监测的16种蔬菜价格与前一周相比,12种上涨,1种下降,3种持平。16种蔬菜平均价格为2.54元,环比上涨8.55%。来自桥西蔬菜批发市场的监测数据显示,上周,大白菜由于处于换茬阶段,产量减少,加之学校开学需求量增加,导致各市场抢购,供应紧张,产区价格上涨,平均批发价格为1.36元/公斤;张北芹菜进入尾期,产量减少,永年芹菜还未形成上市条件,导致价格上涨,平均批发价格为1.96元/公斤。

随后,记者在省会桥西蔬菜批发市场的蔬菜价格行情中看到,长白菜、菠菜、油菜、菜花等蔬菜的批发价格,在节前就已出现回落趋势,节日期间再次下滑,每公斤降价0.2元—0.8元。“叶类蔬菜多为本地蔬菜,现在正是集中上市的时段,所以价格会比较低。但是,丝瓜、西红柿等,将要过季的蔬菜,反而涨价不少。” 在早市上长期销售蔬菜的赵先生告诉记者,节前丝瓜6元/公斤,如今涨到7元/公斤,西红柿则从2.6元/公斤涨到5元/公斤,韭菜也从每公斤2.4元涨到5元。“随着天气变冷,韭菜、丝瓜产量越来越低,价格随之上涨。而本地市场的西红柿、青椒等差不多要下架了,如今市场上许多为外地蔬菜,价格也略高一些。”赵先生说。

“前两天我买的时候还是5块2一斤呢,今天就已经变成5块钱了。”在塔北路菜市场,一位大妈听说鸡蛋降价后,赶紧拿个袋子挑选起来。“降了已经有两天了,批发价降,我们就跟着降。”摊主说道。

据了解,菜价的涨势从半月前就开始了,主要是由于季节性“倒茬”因素和节日效应所致。采访中,多位业内人士表示,每年这个时候蔬菜价格都会出现上涨,该现象属于市场正常波动。部分蔬菜正处夏秋换茬期,时令蔬菜接近尾声,蔬菜处于青黄不接时段,部分蔬菜出现断档,导致蔬菜上市量有所减少,市场供应明显减少。中秋节越来越近,节日效应越来越明显,助推了蔬菜价格的上涨。

2 肉类:稳中有降

4.8元、4.9元、5元,记者走访市场发现,近期价格一直在5元以上徘徊的鸡蛋价格终于出现回落,并重新回到5元以下,大部分零售价在4.9元/斤,最高的是5元/斤。虽然还处在比较高的价位上,但是与前期相比已经“蛋定”了许多。“但愿一块钱买一个鸡蛋的日子不会再出现了。”一位女士一边挑鸡蛋一边说道。

记者走访蔬菜批发、零售等部分市场发现,9月初,菜价确实上涨明显,最近几天菜价基本稳定了,部分蔬菜价格还出现下降。来自桥西蔬菜批发市场的监测数据显示,上周降幅明显的蔬菜为油菜、长茄子、黄瓜,平均批发价格分别为2.17元/公斤、2.80元/公斤、2.71元/公斤,周环比分别下降45%、31%、25%。但由于马上到中秋节了,需求较高,菜价一直居高不下。为了应对节日需要。成色好的蔬菜还会被包装成精品或礼品,比普通菜品价格还要高一些。“大幅上涨应该是不太可能,但受双节影响,短期内也难言降价。”经营蔬菜十余年的老张表示,根据以往经验,近期菜价会以平稳为主,整体回落或要等到10月初。中秋节过后,大棚菜开始陆续上市,供应充足,节日效应也过去了,菜价会有所下降。

记者先后走访省会桥西区多家农贸市场发现,近一周来,猪肉价格没有出现明显波动,批发价格维持在26元/公斤左右,零售价格则在每公斤30元左右。“与节前相比,每斤顶多下降一两元左右。整体看来,近一个月都比较平稳。”新石农贸市场销售猪肉的王先生说。据王先生介绍,9月底,猪肉价格曾略有上涨,猪后臀尖肉、猪五花肉价格都在16元以上,但现在基本都在15元左右。据他分析,肉价下降与国庆放假有直接关系,需求量减少使得肉价下降。“照目前形势看,到年底之前,猪肉价格应该会一直维持这个状态,不会再有明显波动。但是长期看,还是以上涨为主。”王先生表示,今年上半年,猪肉价格猛涨,使不少养猪户都赚了钱。然而到下半年猪肉价格又开始回落,严重打击了养猪户信心,目前养猪农户数量越来越少,猪仔价格、饲料价格以及人工成本都在上涨,因此明年猪肉价格或许还会再涨。

国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动中,鸡蛋在9月中旬的平均价格为每公斤10.87元,比9月上旬全国的平均价便宜了7分钱,降幅为0.6%。据我省物价局价格监测网显示,本周全省鸡蛋平均价格4.94元,比上周下降2.4%,不过,仍然高于去年同期的15.7%。

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除猪肉外,记者发现,牛肉、羊肉、鱼类的价格与节前相比,也未出现明显波动,价格基本持平。其中白虾略有下降,每公斤从44元将至40元。

分析:肉蛋价格回落原因何在? 市场需求量减少是主因

鸡蛋:

3 蛋类:略有下降

“中秋节后需求量下降,是影响猪肉价格的一个原因,最重要的原因是,半年前猪肉价格开始上涨,国家也采取相应的一系列措施调控猪肉价格,以及生猪出栏量的增加等原因,使近期猪肉价格出现回落。”石家庄市畜牧水产局有关专家说。根据搜猪网数据,9月第四周猪肉、生猪和仔猪价格都有回落。其中猪肉价格在中秋节后连续第二周回落。猪价的高企有利于母猪和生猪存栏的回补。根据农业部最新数据,8月末的全国生猪存栏量已经恢复到4.66亿头,与2008年中期4.7亿头的高点已经相差不远。目前猪价环比涨幅已经趋缓,到2012年春节后猪肉价格有望见顶。

价格冲高后回落,后期不容乐观

桥西蔬菜批发市场数据显示,白条鸡价格略有下降,节前每公斤白条鸡批发价格为15元,10月7日降至13元,降幅为13..3%。与之相应的,超市中鸡胸、鸡腿也由节前每斤15.70元、20.15元下降至12.8元、15.8元,降幅为18%、21%。

在鸡蛋价格方面,需求量降低也是其主要原因。各大食品加工企业中秋节前大量采购鸡蛋等原料,用于生产月饼等糕点的需求高峰已结束。此外,随着天气转凉,蛋鸡产蛋量增加,市场供应量充足。同时,中秋节以后,南方蛋鸡产蛋量有所回升,北蛋南运的数量急剧下降,因此北蛋南运的数量锐减降。“供应充足,需求减少,价格自然回落。”石市畜牧水产局有关专家说。

“鸡蛋都4.8元一斤了,还没到中秋就涨了这么多。”11日下午,在塔北路菜市场,听到鸡蛋的报价,赵大妈感叹道。据她回忆,半月前来这里买鸡蛋,每斤价格才4元出头。虽然鸡蛋价格目前仍处高位,但经营者告诉记者,和上周相比,价格还是有所下降的。“刚刚从5元降到4.8元。”

据9月20日市场调查,普通鸡蛋均价每千克9.83元,记者从节后市场上了解到普通鸡蛋价格已回落到9.4元/公斤,部分超市甚至将至每公斤9.2元左右;而桥西蔬菜批发市场,鸡蛋批发价格则从9.4元/公斤降至9元/公斤,每公斤下降0.4元。鸭蛋则从每公斤15元降到14元。

未来:十一假期将至 肉蛋还会回涨吗?

“前段时间鸡蛋价格涨得太快了,近来批发价格已经出现回落,超市促销价也从4.88元/斤降至4.48元/斤。”信誉楼超市鸡蛋销售人员说。这被业内人士称为快速攀升后的短暂回调。而此前价格上涨抑制了民间消费,导致鸡蛋出现积压。

据悉,鸡蛋价格下降是由于当前进入蛋鸡产蛋高峰期,市场上鸡蛋供应量较大,养殖户面对降价急忙出售存量鸡蛋,更加促使鸡蛋价格下降,预计近期鸡蛋价格维持降势。

“十一假期就要来临,肉蛋价格还有回涨的可能吗?”采访中,不少市民提出这样的疑问。对此,有关专家表示,目前肉蛋价格回落主要是供应增加,需求减少所致。按照目前的肉价走势来看,肉价将进入小幅回落期,预计国庆期间肉价波动也不会太大。鸡蛋价格下降仅仅是开始,在国庆节前后,鸡蛋价格还会有下降的趋势。但是,不容忽视的是,随着玉米、豆粕、人工工资涨价等因素的影响,养鸡、养猪的成本都在增加。除了生产环节,运输费用的增加也导致肉蛋价格上涨。所以总体上讲,肉蛋价格应该是高位运行,大幅下降的可能性不大。“鸡蛋与猪肉在餐桌上有相互替代性,两者价格相互影响。所以,鸡蛋的走势还要看猪肉价格未来的表现。如果肉价持续高位运行,那么蛋价下降的可能性就不大。”

说起今年上半年的鸡蛋行情,可用“惨淡”二字概括。特别是在6月份之后,鸡蛋零售价一直在3.5元/斤上下徘徊,批发价低于成本,鸡蛋养殖户连连叫苦。8月份以来,鸡蛋价格出现回升趋势,一路逼近5元/斤大关,还有上涨趋势。而在近日,这种快速上涨步伐出现停歇,价格有所回落。

■相关 全国鸡蛋价格持续回落但同比涨幅仍超一成半

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因节日需求增长、学生返校及技术反弹需求,过去1个月,鸡蛋价格迎来了2016年以来最大的一次上涨幅度,累计涨幅在25%-30%之间。9月8日,全国鸡蛋均价为4.15元/斤,环比上周基本持平,相比8月初上涨近36.75%。

据新华社电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,10月7日,蔬菜、水果价格以降为主;猪肉、鸡蛋、水产品价格下降;食用油价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。

“长豆角3.5元一斤,西红柿2.5元一斤。中秋节后,刚刚降了点的菜价最近又上来了,看来这菜价是涨上去容易降下来难啊。”省会王女士说。

来自河北省商务厅的监测数据显示,8月29日至9月4日,鸡蛋平均批发价格7.74元/公斤,环比上涨3.06%;平均零售价格8.09元/公斤,环比上涨5.06%。

www.8455.com,监测的21种蔬菜中,3种价格上涨、16种价格下降、2种价格持平。其中,豇豆、芹菜、生姜价格分别上涨1.1%、0.4%、0.2%;菠菜、油菜、洋葱、圆白菜价格降幅在1.3%—2.1%之间,生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、白萝卜、土豆、尖椒、胡萝卜、苦瓜、大蒜价格降幅均未超过1%;大白菜、大葱价格持平。

据了解,前段时间降温降雨天气,对地产菜的生产、运输产生一定影响,导致地产菜上市量的减少,外地菜占据了市场大部分份额,也在一定程度上推高了菜价,“预计随着国庆节的来临,菜价还有一定的波动空间。”

桥西蔬菜批发市场的监测数据显示,11日,该市场鸡蛋批发价格最高9.2元/公斤,最低8.8元/公斤。8月底时,该市场鸡蛋批发最高和最低价分别为8.6元/公斤、8.2元/公斤。

监测数据显示,中秋节过后,全国鸡蛋价格持续回落。与9月12日相比,10月7日,全国鸡蛋价格下降3.2%。分地区来看,逾八成省区市的价格出现回落。山东、江苏、北京的降幅居前,分别为13.1%、11.3%、9.1%;贵州的价格为全国最高,每斤6.75元,山东的价格全国最低,每斤4.48元。目前,全国鸡蛋价格仍明显高于去年同期,10月7日的价格同比涨幅为15.7%。

多种蔬菜价格小涨 比上周价格略涨2%

今年受天气等因素的影响,中秋节前的季节性上涨在8月初姗姗来迟。目前距中秋节还有不到一周的时间,鸡蛋价格仍然高位震荡。8月初在中秋节食品厂备货影响下,鸡蛋价格开始走高,蛋鸡养殖重回盈利时代,中旬开始,随着学校食堂开始备货,需求进一步好转。多种因素导致8月以来,鸡蛋价格连续上涨,速度之快前所未见。

“最近菜价是涨了,不过今天还算平稳。”塔北路菜市场一位蔬菜经营者告诉记者,中秋节前菜价上涨幅度较大,中秋节后,菜价有所下降,不过近几日有抬头的迹象。“叶菜涨的比较多,每斤均在4元左右。”

业内人士表示,随着中秋节及学校开学备货陆续结束,鸡蛋需求有所下降,大部分地区反映走货较慢,相比前期变慢。季节性因素逐步消退,食品企业备货逐步结束,产蛋率逐步回升,贸易形势逐步变差。而历年的价格数据显示,中秋节的集中需求过后,鸡蛋将处于长达3个月的消费淡季,鸡蛋现货价格或将出现下跌。

来自桥西蔬菜批发市场的最新监测显示,本周(2011年9月19日至2011年9月25日) 市场监测的19种蔬菜平均批发价格为2.31元/公斤,与上周的2.26元/公斤相比略涨2%。其中价格上涨的11种蔬菜分别为:长白菜、洋白菜、油菜、韭菜、蒜苔、菜花、茄子、长茄子、土豆、红葱头、西红柿。价格下降的6种蔬菜分别为:菠菜、生笋、白萝卜、芹菜、青椒、大葱。胡萝卜、黄瓜价格与前一周基本持平。

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外地菜开始登场 节前预计有波动

猪肉:

“现在卖的菜,大部分都是外地过来的菜,运输成本增加了,价格自然高。”一蔬菜经营者表示,菜价上涨主要是批发价涨了,而菜价上涨的背后,是省城市民最近的餐桌上,摆的多是外地菜。前期持续了一段时间的低温降雨天气,对地产菜的生产和运输都有影响,导致地产菜上市量明显减少。为了填补市场空缺,经营户都加大了外地菜调运。外地菜大量涌入市场,有效缓解了地产叶菜的缺口,但由于运输等成本增加,也造成了菜价相对上涨。

猪肉价格小降,春节前依旧有上涨

“目前天气转凉,季节交换,正是露天蔬菜与大棚蔬菜的衔接断档期,本地蔬菜上市量减少,导致价格上涨。”桥西蔬菜批发市场有关人员说。由于外地菜占据大部分市场,预计国庆期间随着消费量的增加,全市蔬菜价格有小幅走高趋势。“不过,由于自产蔬菜集中上市期尚未结束,像菜花、白菜等目前正大量上市,蔬菜价格也有一定回落空间。”

省会周女士告诉记者,在她的印象中,从今年年初开始,猪肉价格就一直处于高位。随后,记者走访猪肉市场发现,目前猪后座和五花肉价格基本都在18-20元/斤。虽然肉价目前仍处高位,但不少经营者表示,和前几个月相比,最近的肉价还是有所下降的。“现在,后座和五花肉零售价还是18元/斤,批发价近来一直是下降的,但因降幅比较小,零售价格暂时未做调整。不过,如果是熟客,要的量大的话,每斤会有0.5元左右的优惠。”塔北路菜市场一位猪肉经营者说。

随着天气渐凉,与气温一起下降的,还有猪肉价格。中秋、国庆即将来临,正值消费需求旺季,猪肉价格却不再像之前一样疯涨,倒是缓缓地下降。来自河北省商务厅的监测数据显示,8月29日至9月4日,鲜猪肉平均批发价格26.62元/公斤,环比下跌0.08%;但批发价格的下降暂时并未反映到零售终端,猪肉平均零售价格31.49元/公斤,环比持平。

中秋国庆期间,一般是生猪集中出栏的时间,再加上部分养殖户还没有摆脱今年端午节后猪价大跌的心理阴影,纷纷在节前将生猪出栏,生猪出栏量增加。这被业内认为是猪肉价格小幅回落的主要原因。虽然进入9月份,随着各类学校的陆续开学再加上中秋节的节日提振,需求有所增加,但影响有限。此外,进口猪肉持续进入国内市场,对生猪市场造成一定冲击。据海关数据显示,今年1至7月我国累计进口猪肉94.6万吨,比2015年同期增加149.4%。

石市畜牧水产局有关专家表示,整体上看,目前生猪存栏和能繁殖母猪存栏量仍然处于相对低位,供给偏紧的局面在短时间内难以得到根本缓解,这也决定了下半年生猪价格会在较高价位继续企稳运行。因此预计年底之前生猪价格仍会保持在目前水平,期间不乏小幅波动,春节前依旧有上涨。

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